西藏自治区位于中国的西南边疆,青藏高原的西南部。西藏是一个美丽、独特而又神秘的地区,这里有举世闻名的珠穆朗玛峰,世界第一大峡谷雅鲁藏布大峡谷,令 人神往的神山圣湖,涛声阵阵的原始森林,雄伟壮观的布达拉宫,风格独特的寺庙建筑,历史悠久的文化艺术,别具一格的民俗风情,珍贵奇异的高原动植物。这些 唯我独有的自然景观和人文景观构成了西藏与世界其他任何地方迥然不同的西藏旅游资源。
西藏美食
藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。
各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。
【美食推荐】
酥油
在西藏随时随地可以见到酥油。在拉萨的八角街,牧民拿着一块块、一包包的酥油,摆在地上,拿在手上,到处兜售;不论城乡,每个粮油店里,一定断不了酥油的 供应;走进每个家庭,柜子里摆的东西可以缺这少那,但不会没有酥油。总之,酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥 油是很有趣的,在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区,人们提炼酥油仍然是用土办法。
糌粑
糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种) 晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单,俗称斪ヴ佤螖。食用时,将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大母指扣住碗沿,其余四指不 停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。
干酪
干酪有两种:一种是用酪浆烧煮,晾干后结成丝状或粒状。有甜酪干、青酪干、白酪干、酸酪干等;还有一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状或切成条块状晾干食用。
购物
去西藏可买的东西很多。好像什么都很新鲜。宗教用品如小转经筒、念珠等等;很多女性对藏族服饰、天珠饰品、红松石、绿松石也爱不释手;还有就是藏药及补品,冬虫夏草、藏红花、松茸、雪莲花等等。
西藏不乏好东西,但购物时要保持头脑清醒,很多东西大量采购,回家后才发现其实根本用不上。在拉萨八廓街也好,和藏民直接购买也好,砍价都是必须的。
【推荐特产】
冬虫夏草
冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,产于西藏那曲、昌都等地。为补养药。
地毯
西藏地毯主要是仿古毯,藏毯与波斯地毯、土尔其地毯并称为世界三大名毯。西藏地毯织法独特,色泽鲜艳、和谐,毯面柔软、细腻,洗涤不褪色、不掉毛,经久耐用,加之浓厚民族色彩的图案花纹,使其具有很高的欣赏价值,堪称工艺精湛,美观大方。西藏地毯以江孜地毯最负盛名。
藏香
藏香的香类繁多,是藏族人朝佛、驱邪、举行宗教活动时的必备品。藏香不仅令衣物飘香,而且还有防蛀的功效。其中,“果乐聂阿香”是藏香中最为名贵的一种。
时间
7、8两个月为雨季,地质灾害较多,不推荐出行。西藏海拔高,早晚温差大,6月份开始草长莺飞,直到雨季过去,秋高气爽,日照充足,适宜出行。大部分地区的最暖月均温在15℃以下,1月和7月平均气温都比同纬度东部平原低15~20℃。
交通
【公路】有四条进藏公路,分别是新藏、青藏、川藏和滇藏。其中新藏线平均海拔最高,滇藏和川藏线比较危险,但却被网友评为最美丽的线路。
【铁路】现已修通青藏铁路,北京、广州、西安等地均有火车达到拉萨。
【航空】拉萨修有贡嘎机场,每日有国内外航班。
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